Rouleaux de chou paresseux à la crème sure et sauce tomate
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
137.8 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
6,6 grammes
Graisses *
7,5 grammes
Les glucides*
14,4 g
Les rouleaux de chou paresseux sont un merveilleux plat de remplissage avec des ingrédients que vous pouvez expérimenter. Vous pouvez utiliser à la fois du chou de différents types et rendre la garniture plus juteuse et grasse, ou vice versa, légère et diététique. Je propose une recette de rouleaux de chou paresseux aromatiques à la crème sure et à la sauce tomate.
Ingrédients
Processus de cuisson
Épluchez les oignons et coupez-les comme vous le souhaitez. La méthode de coupe n'est pas critique. Faites bien chauffer une poêle ou une casserole, ajoutez une petite quantité d'huile végétale, faites frire jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Lavez bien les carottes, épluchez-les, râpez-les sur une râpe grossière, envoyez-les aux oignons.
Lavez soigneusement le porc et séchez-le avec du papier absorbant, hachez-le avec un mélangeur ou passez-le dans un hachoir à viande. Placer dans un bol profond, ajouter le hachis de dinde préparé. Égoutter le riz à travers une passoire, envoyer à la viande hachée. Mettre les légumes dans un bol, bien mélanger, saler et poivrer. Former des côtelettes à partir de la masse résultante.
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale. Disposez les côtelettes. Dans un bol, mélanger la pâte de tomate et la crème sure, le sel et le poivre, bien mélanger et verser sur les rouleaux de chou paresseux. Préchauffez bien le four, placez la poêle avec les rouleaux de chou et enfournez pour 40 minutes à 180 degrés. Servir les rouleaux de chou paresseux prêts à l'emploi dans une sauce à la crème sure et aux tomates en portions.
Bon appétit!