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Rouleaux de chou paresseux à la sauce tomate

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Cuisine russe

Teneur en calories 233,1 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 10 grammes

Graisses * 17,2 g

Les glucides* 9,3 grammes

Rouleaux de chou paresseux à la sauce tomate

Teneur

Les rouleaux de chou paresseux sont un moyen rapide et facile de faire des rouleaux de chou. Juteux, appétissant, mijoté dans une sauce parfumée - une excellente option pour le déjeuner ! Il vous suffit de préparer et de mélanger tous les ingrédients, puis de former les rouleaux de chou. Un, deux et c'est fini !

Ingrédients

Processus de cuisson

Nous lavons le riz sous l'eau, le mettons dans une casserole, le remplissons d'eau 1: 2 et faisons bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant 7 à 10 minutes. Après cela, retirez du feu et laissez le riz refroidir.

Retirez les premières feuilles du chou, rincez et hachez le chou le plus finement possible, puis froissez-le un peu avec les mains pour qu'il soit doux.

Épluchez les carottes, lavez-les et frottez-les sur une râpe grossière. Épluchez l'oignon, rincez-le et coupez-le en petits cubes.

Faire revenir la moitié des légumes hachés dans une poêle dans de l'huile de tournesol pendant 5 à 7 minutes.

Mélanger les légumes sautés avec du riz bouilli et de la viande hachée.

Ajouter le chou et les épices au mélange obtenu, bien mélanger.

Nous nous humidifions un peu les mains avec de l'eau, récupérons un peu de viande hachée avec une cuillère à soupe et formons des rouleaux de chou. Nous les mettons dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale et les faisons frire des deux côtés pendant quelques minutes. À ce moment, ajoutez de l'huile végétale dans une poêle préchauffée et étalez l'autre moitié des légumes, faites sauter quelques minutes et ajoutez la sauce tomate. Ajouter du sel si désiré. N'oubliez pas que la sauce tomate contient déjà des épices.

Nous mettons des rouleaux de chou farcis dans un moule, le remplissons de sauce, recouvrons le moule de papier d'aluminium et l'envoyons dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium et laissez cuire encore 5 à 10 minutes.