Côtelettes de filet de poulet paresseux

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Cuisine russe
Teneur en calories 265,3 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 27,6 grammes
Graisses * 11,1 grammes
Les glucides* 2,5 grammes
Côtelettes de filet de poulet paresseux

Côtelettes paresseuses - Pourquoi ce nom ? Tout est très simple - la viande n'a pas besoin d'être battue, mais seulement coupée en petits cubes. Ajoutez vos épices préférées, de la mayonnaise et de l'amidon, des sautés et des côtelettes incroyables sur votre table !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous lavons le filet de poulet à l'eau courante, le séchons un peu avec une serviette en papier et le coupons en petits cubes. Pour faciliter la découpe du filet, mettez-le au congélateur. Il va geler un peu, et il sera parfaitement coupé en cubes.
étape 2 sur 5
Mettez le filet haché dans un bol, ajoutez l'œuf, la mayonnaise, la fécule et les épices. Bien mélanger le tout avec une cuillère et mettre au réfrigérateur pendant une heure. La viande marinera bien et les côtelettes seront délicieuses.
étape 3 sur 5
Mettez la poêle sur le feu, faites-la chauffer et ajoutez de l'huile végétale. Nous étalons notre masse dans une poêle chaude, une cuillère à soupe à la fois. Faites frire les côtelettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ne faites pas frire les côtelettes pendant longtemps afin qu'elles ne deviennent pas sèches.
étape 4 sur 5
Retirer les côtelettes chaudes de la poêle sur une serviette en papier pour enlever l'excès d'huile.
étape 5 sur 5
Servez des côtelettes chaudes prêtes à l'emploi avec une salade fraîche ou votre plat d'accompagnement préféré. Bon appétit!

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