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Gâteau de foie paresseux au four

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Cuisine européen

Teneur en calories 116,7 kilocalories

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 75 minutes

Protéines * 5,8 grammes

Graisses * 7,8 g

Les glucides* 13,1 grammes

Teneur

Le gâteau au foie paresseux est un jeu d'enfant à cuire au four. Une telle délicatesse ne prendra pas beaucoup de temps, mais le goût est tout simplement incroyable. Une pâte de foie appétissante et une garniture juteuse ne laisseront personne indifférent!

Ingrédients

Processus de cuisson

Le foie doit être rincé et haché au mixeur ou au hachoir à viande.

Ajoutez-y ensuite le lait et la semoule. En outre, la masse doit être du sel et du poivre, puis bien mélanger le tout. Laisser reposer la pâte 30 minutes, pour que la semoule soit molle.

À ce moment-là, nous allons préparer les légumes. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles. Faites chauffer une poêle huilée avec de l'huile et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré.

Nous nettoyons les carottes et les frottons en lanières sur une râpe grossière. Ajoutez-le à la casserole d'oignon. Nous faisons frire les légumes ensemble pendant encore 7 à 10 minutes.

Mélanger la crème sure avec un œuf et battre au fouet en une masse homogène.

Divisez la pâte pour le gâteau au foie en 2 parts égales. Mettez le premier dans un plat allant au four graissé. Déposez dessus un mélange d'oignons et de carottes et écrasez-le un peu avec une spatule. Couvrir les légumes d'une autre couche de pâte et disposer sur le dessus la garniture de crème sure et d'œufs. Nous mettons la forme au four en la préchauffant à 180 degrés. Nous faisons cuire le gâteau pendant 30 minutes.

Bon appétit!