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➠ Tortillas au fromage suluguni dans une poêle

Tortillas au fromage suluguni dans une poêle

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Cuisine Monde

Teneur en calories 277,4 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 70 minutes

Protéines * 13,3 grammes

Graisses * 11 grammes

Les glucides* 51,9 gr.

Tortillas au fromage suluguni dans une poêle

Teneur

Les scones au fromage se distinguent par leur délicate texture fondante. C'est un plat simple et délicieux à la poêle. Il peut être servi tiède et frais.

Ingrédients

Fromage Sulguni 400 - 450 gr. Kéfir 250 ml. Bicarbonate de soude 0,5 cuillère à café Le sel 0,5 cuillère à café Sucre en poudre 1 cuillère à café Farine de blé 300 grammes Le beurre 50 grammes Légumes verts goût

Processus de cuisson

Mélanger le kéfir chaud, le sucre, le soda et le sel dans un bol. Ajouter ensuite le beurre fondu et la farine tamisée et mélanger.

Pétrir la pâte pendant 5-7 minutes, puis la couvrir d'un torchon et la laisser dans un endroit chaud pendant 15-20 minutes.

Râper le fromage sur une râpe grossière. Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement avec un couteau. Mélanger le fromage, les herbes et quelques cuillères à soupe de kéfir.