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Cupcake glacé au citron

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Cuisine russe
Teneur en calories 148,9 kcal
Portions 14 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 4,4 grammes
Graisses * 4,3 grammes
Les glucides* 30,6 grammes
* par 100 gr. produit
Cupcake glacé au citron
Teneur

Un cupcake au citron élégant et aromatique avec un glaçage est un excellent dessert qui vous aidera avant l'arrivée des invités. Le parfum de citron remplira votre maison et la grande saveur d'agrumes combinée au glaçage gagnera le cœur de vos invités.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Mélanger les ingrédients : farine, sucre, levure chimique et sel.
étape 2 sur 9
Ajouter le beurre coupé en dés au mélange sec et le broyer jusqu'à l'obtention de fines miettes.
étape 3 sur 9
Battre légèrement les œufs au fouet et ajouter le lait.
étape 4 sur 9
Mélanger le mélange de farine et d'œufs et bien mélanger avec une cuillère jusqu'à consistance lisse.
étape 5 sur 9
Lavez le citron, frottez le zeste avec une râpe fine, n'enlevez soigneusement que la partie jaune. Ensuite, coupez le citron en deux et pressez 2 cuillères à soupe de jus de citron. Ajouter le jus et le zeste à la pâte.
étape 6 sur 9
On pétrit tout bien. Nous avons obtenu une pâte lisse et homogène avec un arôme d'agrumes. Lubrifiez le plat de cuisson avec du beurre, mettez-y la pâte et mettez-la dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 45 à 50 minutes.
étape 7 sur 9
A ce moment, nous préparons le glaçage. Tamisez le sucre en poudre dans un bol profond, pressez le jus de citron du citron restant, ajoutez-le à la poudre et mélangez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
étape 8 sur 9
Nous sortons le gâteau fini du four et le laissons refroidir complètement. Sortez le gâteau refroidi du moule, posez-le sur la planche. Verser le glaçage sur le dessus avec des mouvements doux le long du gâteau. Décorez avec un brin de menthe ou des quartiers de citron.
étape 9 sur 9
Notre gâteau au citron est prêt. Profitez de votre thé !

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