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Girolles au poulet

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Cuisine russe
Teneur en calories 108,9 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 8,5 grammes
Graisses * 12,1 grammes
Les glucides* 5 grammes
* par 100 gr. produit
Girolles au poulet
Teneur

Les chanterelles sont des champignons très sains et savoureux. Mijotés avec du poulet, ils acquièrent un goût et un arôme très particuliers. Ce plat est très rapide et facile à préparer, il est bon de le servir avec des salades ou des pommes de terre.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Rincez le filet de poulet, séchez-le avec du papier absorbant et coupez-le en morceaux de taille moyenne.
étape 2 sur 7
Faire fondre le beurre dans une poêle et faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré à feu moyen.
étape 3 sur 7
Ensuite, vous devez trier et éplucher les girolles, les rincer et les couper en petits morceaux. Ne coupez pas les petits champignons.
étape 4 sur 7
Épluchez les oignons, coupez-les en demi-anneaux ou en petits cubes - au goût.
étape 5 sur 7
Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle et faire revenir les girolles jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
étape 6 sur 7
Retirez ensuite les girolles de la poêle et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
étape 7 sur 7
Mélanger les oignons, le poulet et les champignons dans une poêle. Ajouter la crème sure, le sel et les épices et remuer. Laisser mijoter le plat à feu doux pendant une quinzaine de minutes, puis servir le plat à table.

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