Bateaux de courgettes à la viande hachée
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Cuisine
russe
Teneur en calories
108,1 kilocalories
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
7,8 g
Graisses *
11,4 grammes
Les glucides*
5,8 grammes
J'aime la cuisine simple et à la fois belle, qui ne prend pas beaucoup de temps et qui procure en même temps un plaisir gastronomique. Je propose de cuisiner un plat rapide et savoureux - des bateaux de courge avec de la viande hachée.
Ingrédients
Processus de cuisson
Eplucher les oignons et les hacher finement. Faites bien chauffer la poêle, ajoutez une petite quantité d'huile végétale, puis mettez les oignons. Remuer de temps en temps, faire frire jusqu'à coloration dorée. Ensuite, hachez finement la pulpe qui a été retirée de la courgette et ajoutez-la à l'oignon, remuez et faites cuire jusqu'à ce que le jus s'évapore complètement.
Transférer les oignons frits et les courgettes dans un bol. Mettez la viande hachée dans la poêle, salez et ajoutez du poivre noir au goût. Remuer et faire sauter jusqu'à ce que le bœuf haché ait complètement changé de couleur. Ajouter ensuite les légumes sautés, bien mélanger et cuire encore quelques minutes.
Épluchez l'ail et hachez-le avec un couteau ou passez au pressoir. Ajouter à la garniture et bien mélanger. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Farcir les bateaux de courge avec la garniture préparée et les placer sur une plaque à pâtisserie. Placer la plaque de cuisson dans un four préchauffé et cuire à 180 degrés pendant environ 30-35 minutes.
Rincer le persil sous l'eau, le sécher et le hacher finement au couteau. Lavez les tomates et coupez-les en fines tranches. Saupoudrer de verdure sur les bateaux 7 minutes avant la cuisson, disposer les tranches de tomates. Râper le fromage Mozzarella sur une râpe grossière et saupoudrer les courgettes sur le dessus. Sortez le plat fini du four, servez en portions, décorez de brins d'herbes fraîches.
Bon appétit!