Bateaux de courgettes à la viande hachée PP
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Cuisine
russe
Teneur en calories
116,9 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
8,5 grammes
Graisses *
8,4 grammes
Les glucides*
4,4 grammes
De tels "bateaux" non seulement diversifient parfaitement le menu de tous les jours, mais complètent également avec succès la table de fête. Malgré le fait qu'il s'agisse d'un plat assez copieux, il ne contient pas de calories supplémentaires. Nous utilisons de la viande hachée pour la garniture et la mayonnaise est légère. Si vous le souhaitez, il peut être complètement remplacé par de la crème sure. Au moment de servir, n'oubliez pas de saupoudrer généreusement les courgettes farcies d'herbes hachées - cela ajoutera non seulement un arôme frais au plat, mais l'enrichira également de vitamines supplémentaires.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pour la préparation des "bateaux" il est préférable d'utiliser des jeunes courges de petite taille. De tels fruits peuvent être utilisés avec la peau, leur chair est tendre et leurs dimensions permettent de ne disposer qu'un "bateau" portionné. Lavez les courgettes et séchez-les. Nous coupons les extrémités et coupons les fruits eux-mêmes dans le sens de la longueur en deux moitiés égales.
Nous mettons les "bateaux" résultants sur une plaque à pâtisserie graissée avec de l'huile végétale avec la coupe et mettons dans un four préchauffé à 180 degrés au niveau moyen. Nous cuisons pendant quinze minutes. La pré-cuisson des courgettes les rendra plus juteuses dans le plat préparé. Après la cuisson, laissez refroidir légèrement les courgettes.
Pendant que les courgettes cuisent, mettre le poulet émincé dans un grand bol. Épluchez les oignons et coupez-les en petits cubes. Essuyez les champignons avec un chiffon humide et hachez-les finement. Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir l'oignon haché. Lorsque l'oignon devient transparent, ajoutez les champignons, remuez et poursuivez la cuisson quelques minutes. Retirez ensuite du feu et laissez le mélange refroidir légèrement.
Bon appétit!