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Barquettes de courgettes au poulet émincé et aux champignons

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Cuisine européen de l'Est

Teneur en calories 123,7 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 70 minutes

Protéines * 8,1 grammes

Graisses * 11,7 g

Les glucides* 5 grammes

Barquettes de courgettes au poulet émincé et aux champignons

Teneur

Je veux partager une recette pour un plat copieux et assez appétissant qui peut être servi sur une table de fête ou préparé pour le dîner un jour ordinaire. Les bateaux de courgettes au poulet émincé et aux champignons seront certainement appréciés par une forte moitié de l'humanité.

Ingrédients

Processus de cuisson

Lavez soigneusement les jeunes courgettes ou courgettes à l'eau froide courante, puis séchez-les avec une serviette sèche. Coupez les extrémités et coupez en deux dans le sens de la longueur.

Utilisez une cuillère à soupe pour retirer le noyau.

Graisser les courgettes préparées avec de l'huile végétale, puis mettre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, coupées. Placez la plaque de cuisson dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire les courgettes pendant environ 15 minutes.

Placer le poulet haché dans un bol profond.

Râpez la pulpe extraite des courgettes sur une râpe grossière et ajoutez-la au poulet haché.

Peler et hacher les oignons. Préchauffer une poêle, badigeonner d'huile végétale, puis ajouter les oignons émincés et les champignons surgelés. Bien frire en remuant de temps en temps, cuire jusqu'à ce que le jus obtenu s'évapore complètement. Ensuite, retirez du feu, laissez refroidir légèrement et envoyez dans un bol de viande hachée.

Ajouter le sel, le poivre noir et les épices pour poulet. Bien mélanger.

Sortir les barquettes de courgettes du four, les retourner, saler et poivrer légèrement.

Puis farcir avec la garniture préparée.

Lubrifier avec de la mayonnaise sur le dessus. Lavez soigneusement les tomates à l'eau froide et coupez-les en fines tranches. Répartissez-les uniformément sur la garniture.

Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et parsemer sur les barquettes de courgettes. Placez la plaque à pâtisserie au four et faites cuire les bateaux à 180 degrés pendant environ 30 à 40 minutes

Sortez délicatement les bateaux de courgettes finis avec le poulet émincé et les champignons du four, laissez refroidir légèrement, disposez-les sur des assiettes et servez en portions, en décorant d'herbes fraîches hachées pré-lavées et séchées.

Bon appétit!