Lula kebab de porc et boeuf sur le grill
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Cuisine
Azerbaïdjan
Teneur en calories
228,2 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
150 minutes
Protéines *
12,8 grammes
Graisses *
26,9 grammes
Les glucides*
6,8 g
Le lula kebab issu d'une combinaison de porc et de bœuf s'avère très savoureux et moins gras que la version traditionnelle de l'agneau. Les oignons ajouteront de la jutosité au kebab.
Ingrédients
Processus de cuisson
Lavez la viande, coupez-la en plusieurs morceaux. Peler les oignons. Faites défiler la viande et les oignons dans un hachoir à viande, vous pouvez le faire deux fois. Lavez les verts et hachez-les finement avec un couteau. Mélanger la viande hachée avec les herbes. La viande hachée doit être bien pétrie et battue sur une surface dure pour qu'elle devienne plus dense et visqueuse.
Bon appétit!