Lula kebab en pain pita sur le grill
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Cuisine
Azerbaïdjan
Teneur en calories
126,3 kcal
Portions
10 ports.
Temps de cuisson
135 minutes
Protéines *
10 grammes
Graisses *
5,2 grammes
Les glucides*
20,1 g
Le lula kebab est un plat de la cuisine azerbaïdjanaise à base de viande hachée ou de poisson avec beaucoup d'épices et d'assaisonnements, qui est enfilé sur une brochette ou une brochette et frit sur le gril. La viande est juteuse, aromatique et savoureuse. Le Lula kebab est servi avec du pain pita, des légumes frais et des herbes.
Ingrédients
Processus de cuisson
Préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour faire le kebab. Lavez soigneusement deux types de viande et de saindoux et séchez-les avec du papier absorbant. Eplucher les oignons et l'ail. Préparez les épices. Lavez soigneusement le persil, l'aneth et la coriandre ou tout autre vert sous l'eau courante et laissez sécher.
Coupez quelques oignons en demi-rondelles, hachez les herbes avec un couteau, mettez sur une assiette et remuez. Couvrir le plat d'une feuille de pain pita, étaler les légumes verts hachés et les demi-rondelles d'oignons sur le dessus. Déchirez un morceau de pain pita et retirez délicatement la brochette préparée des brochettes. Placer sur un plat préparé.
Bon appétit!