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Muffins au lait aigre

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Cuisine américain
Teneur en calories 242,3 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 11,3 grammes
Graisses * 7,9 grammes
Les glucides* 45,2 g
* par 100 gr. produit
Muffins au lait aigre
Teneur

Les muffins sont des gâteaux faits maison avec une variété de garnitures. Les muffins peuvent être sucrés ou salés, servis en dessert ou en plat principal. Je veux partager une recette de muffins au lait aigre. Le dessert est léger et aérien.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 12
Préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour faire les muffins au lait aigre.
étape 2 sur 12
Versez la quantité requise de lait caillé dans un récipient profond.
étape 3 sur 12
Ajouter les œufs de poule.
étape 4 sur 12
Ajoutez ensuite la quantité requise de sucre cristallisé.
étape 5 sur 12
Mélanger soigneusement avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et homogène. Vous pouvez également utiliser un fouet ou un mixeur plongeant.
étape 6 sur 12
Faire fondre légèrement le beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Et puis versez dans la masse fouettée. Bien mélanger.
étape 7 sur 12
Mesurez la quantité de farine requise et tamisez-la à travers un tamis fin dans un récipient séparé. Ajouter la levure chimique et bien mélanger.
étape 8 sur 12
Ajouter les ingrédients secs en plusieurs étapes à la masse fouettée.
étape 9 sur 12
Mélanger soigneusement avec un mélangeur, un mélangeur ou un fouet jusqu'à consistance lisse.
étape 10 sur 12
Remplissez les moules en silicone aux 2/3 de la hauteur avec la pâte préparée. Remplissez la plaque à pâtisserie préparée avec des moules. Placez la plaque de cuisson dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire les muffins environ 20-25 minutes. Vérifiez la préparation de la cuisson avec une brochette en bois. Il doit être complètement sec.
étape 11 sur 12
Une fois le temps écoulé, retirez délicatement le moule à muffins afin de ne pas vous brûler. Laissez refroidir légèrement les muffins puis retirez-les des moules en silicone.
étape 12 sur 12
Servez des muffins prêts à l'emploi avec du thé fraîchement infusé ou du café aromatique. La texture des pâtisseries maison est tendre et fond presque dans la bouche.

Bon appétit!

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Commentaires (1) 1

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Anne 06-07-2021 20:40
Je ne recommande pas la recette. Ce n'est pas savoureux. Il s'est avéré pas du tout ce qu'il devrait.
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