Muffins au lait aux raisins secs

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Cuisine américain
Teneur en calories 300,4 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 9,3 grammes
Graisses * 9,9 grammes
Les glucides* 66,6 g
Muffins au lait aux raisins secs

Je veux proposer une recette simple et très savoureuse pour les muffins les plus délicats au lait et aux raisins secs. D'autres fruits secs ou noix peuvent être ajoutés à la pâte. Tout dépend de vos préférences gustatives. Le processus de cuisson ne vous prendra pas beaucoup de temps.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 14
Casser les œufs de poule dans un récipient profond.
étape 2 sur 14
Ajoutez ensuite la quantité requise de sucre cristallisé.
étape 3 sur 14
Mélanger soigneusement avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et homogène. Vous pouvez également utiliser un fouet ou un mixeur plongeant pour éviter les grumeaux.
étape 4 sur 14
Battre jusqu'à ce que la masse d'œufs blanchisse.
étape 5 sur 14
Ajouter du bicarbonate de soude au mélange.
étape 6 sur 14
Faire fondre légèrement le beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Et puis versez dans la masse fouettée. Bien mélanger. Versez la quantité requise de lait et d'huile végétale et mélangez à nouveau.
étape 7 sur 14
Mesurez la quantité requise de farine de blé et tamisez-la à travers un tamis fin dans un récipient séparé. Ajouter progressivement à la masse battue.
étape 8 sur 14
Mélanger soigneusement avec un mélangeur, un mélangeur ou un fouet jusqu'à consistance lisse.
étape 9 sur 14
Bien rincer les raisins secs à l'eau froide, puis les mettre dans un récipient et couvrir d'eau bouillante préparée, laisser reposer environ 10-15 minutes. Puis égoutter à travers un tamis et laisser reposer un moment pour permettre à l'excès de liquide de se mettre en verre.
étape 10 sur 14
Mettez les raisins secs préparés dans la pâte et mélangez bien pour que les raisins secs soient uniformément répartis dans la pâte.
étape 11 sur 14
Remplissez les moules en silicone aux 2/3 de la hauteur avec la pâte préparée. Remplissez la plaque à pâtisserie préparée avec des moules. Placez la plaque de cuisson dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire les muffins environ 15-20 minutes. Vérifiez l'état de préparation des pâtisseries parfumées avec une brochette en bois. Il doit être complètement sec.
étape 12 sur 14
Une fois le temps écoulé, retirez délicatement le moule à muffins afin de ne pas vous brûler. Refroidissez un peu les muffins.
étape 13 sur 14
Sortez les muffins refroidis des moules en silicone.
étape 14 sur 14
Mettez les muffins finis sur un plat et saupoudrez de sucre en poudre, servez avec du thé, du café ou d'autres boissons préférées.

Bon appétit!

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