Muffins classiques aux raisins

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Cuisine américain
Teneur en calories 319,7 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 8,4 grammes
Graisses * 9,3 grammes
Les glucides* 76,9 g
Muffins classiques aux raisins

J'aime vraiment être utile et partager souvent mes recettes de pâtisserie maison préférées. Aujourd'hui, je propose de cuisiner des muffins classiques aux raisins secs. Le processus de cuisson est simple et rapide. Même un cuisinier novice peut gérer cette merveilleuse recette.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Mettre le beurre à température ambiante dans un bol profond. Mesurez la moitié de la quantité de farine requise et tamisez-la dans un tamis fin jusqu'au beurre. Ajoutez ensuite la quantité requise de sucre cristallisé, de sel et de sucre vanillé. Frottez bien la masse obtenue avec une spatule en silicone.
étape 2 sur 10
Introduisez progressivement les œufs de poule. Mélanger soigneusement avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et homogène. Vous pouvez également utiliser un fouet ou un mixeur plongeant. Triez les raisins secs de la poubelle. Rincez-le abondamment sous l'eau courante et laissez-le pendant un moment pour permettre l'excès d'humidité dans le verre. Verser ensuite dans la pâte.
étape 3 sur 10
Tamisez la quantité restante de farine de blé à travers un tamis dans la pâte obtenue.
étape 4 sur 10
Ajoutez ensuite la levure chimique.
étape 5 sur 10
Bien mélanger avec une spatule en silicone.
étape 6 sur 10
Graisser les moules métalliques avec une petite quantité d'huile végétale à l'aide d'une brosse en silicone.
étape 7 sur 10
Remplissez les moules préparés avec la pâte préparée aux 2/3 de la hauteur, puis placez-les dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire les muffins environ 20-25 minutes. Vérifiez la préparation de la cuisson avec une brochette en bois. Il doit être complètement sec.
étape 8 sur 10
Une fois le temps écoulé, avec précaution pour ne pas vous brûler, retirez les moules à muffins, laissez refroidir légèrement, puis retirez-les des moules métalliques.
étape 9 sur 10
Décorez des muffins classiques prêts à l'emploi avec des raisins secs avec un peu de sucre en poudre et servez avec du thé fraîchement infusé ou du café aromatique.
étape 10 sur 10
La texture des pâtisseries maison est aérée et poreuse.

Bon appétit!

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