Muffins au cacao et banane

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Cuisine américain

Teneur en calories 286,5 kilocalories

Portions 10 ports.

Temps de cuisson 35 minutes

Protéines * 9,2 g

Graisses * 23,4 grammes

Les glucides* 28,6 grammes

Teneur

Dans cette recette, vous êtes invité à faire des muffins avec du cacao, de la banane et l'ajout de chocolat. Les produits de boulangerie seront tendres, moelleux et avec un agréable arrière-goût de banane. Il est important de ne pas surexposer les muffins au four.

Ingrédients

Processus de cuisson

Préparez la quantité spécifiée de tous les produits de cuisson à muffins comme indiqué dans la recette. Prenez une banane pas tout à fait trop mûre, même légèrement verdâtre, pour rendre les produits de boulangerie particulièrement aromatiques.

Versez la quantité de farine, de sucre, de cacao en poudre, de levure chimique et de bicarbonate de soude tamisés sur un tamis dans le récipient pour pétrir la pâte.

Eplucher la banane et l'écraser à la fourchette. La banane n'est pas tranchée dans cette recette.

Faire fondre le beurre et laisser refroidir à température normale. Versez le beurre fondu sur la banane hachée et cassez l'œuf.

Versez le kéfir réchauffé et le chocolat coupé en petits morceaux sur cette masse. Mélanger tous les ingrédients avec une cuillère.

Versez ensuite le mélange de farine sèche sur la masse de banane.

Pétrir la pâte avec une cuillère. Il doit être épais.

Recouvrir les moules à muffins en céramique de morceaux de papier spécial. Répartir la pâte préparée dans les moules en les remplissant d'un peu moins de la moitié du volume.

Si vous avez des moules en silicone, mettez-y la pâte comme ça, mais ne les remplissez qu'à moitié, car les muffins vont lever à la cuisson.

Cuire les muffins dans des moules en silicone dans un four préchauffé à 200°C pendant 12 minutes, car ces moules sont petits.

Cuire les muffins dans des moules en céramique à la même température, seulement plus longtemps - 18 minutes. Vérifiez la préparation de la cuisson avec une brochette en bois. Il doit être coloré avec du chocolat, mais ne pas contenir de pâte collante.

Les muffins cuits au four avec du cacao et de la banane peuvent être consommés chauds ou placés dans un sac et conservés au réfrigérateur.

Mangez à votre santé !

Ingrédients

Processus de cuisson

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