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Muffins aux pépites de chocolat

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Cuisine américain

Teneur en calories 307,7 kcal

Portions 12 ports.

Temps de cuisson 35 minutes

Protéines * 10,9 g

Graisses * 27,8 g

Les glucides* 28,7 g

Teneur

Dans cette recette, vous êtes invité à faire des muffins avec des morceaux de chocolat à l'intérieur et en même temps les rendre bicolores. Ce dessert se prépare rapidement et sera la décoration principale de votre table de fête.

Ingrédients

Farine 160g Le beurre 100g Lait de vache 4 cuillères à soupe Sucre en poudre 90 grammes Œuf 2 pièces Levure chimique 2 cuillères à café Poudre de cacao 2 cuillères à soupe Chocolat 100g

Processus de cuisson

Faites fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie et laissez-le refroidir à la température habituelle de votre maison.

Tamisez la farine 2 à 3 fois dans un bol pour pétrir la pâte, ajoutez-y le sucre, la levure et cassez les œufs.

Versez ensuite le lait et le beurre fondu. Remplacez manuellement la pâte avec un fouet jusqu'à consistance lisse.

Transférer la moitié de la pâte pétrie dans un autre bol, y ajouter de la poudre de cacao et bien mélanger.

Couper le chocolat (pré-réfrigérer) en morceaux moyens. Ajoutez-le à la pâte blanche et noire et remuez.

Lubrifiez les moules à muffins avec un peu d'huile végétale. Préchauffer le four à 180°C. Mettre la pâte préparée dans des moules en les remplissant aux 2/3 du volume. Cuire les muffins pendant 20 minutes. Vérifiez la cuisson des produits de boulangerie avec un bâton en bois.