Framboises avec du sucre sans cuisson au réfrigérateur pour l'hiver
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
289,3 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
9h.
Protéines *
1 gr.
Graisses *
0,7 g
Les glucides*
70,4 g
Grâce à cette façon simple et rapide de récolter les framboises pour l'hiver, la baie conserve longtemps son arôme et ses propriétés bénéfiques. Les framboises sont choisies mûres, propres et en bon état (il n'est pas recommandé de les laver avant la récolte), et une baie de jardin ou un remontant répond à ces exigences. Broyer les framboises de quelque manière que ce soit. Le rapport entre les baies et le sucre est déterminé par la durée de conservation des framboises au réfrigérateur: lorsqu'elles sont conservées jusqu'à 3 mois - 1: 1, jusqu'à 6 mois - 1: 1,5, plus de 6 mois - 1: 2.
Ingrédients
Processus de cuisson
Au bout de 8 heures, la confiture de framboises sera prête. Stérilisez à sec les récipients et les couvercles de la pièce. Habituellement, de petits bocaux en verre ou des plats en plastique sont utilisés pour cela. Emballez la confiture préparée dans des bocaux. Vous pouvez verser une cuillère à soupe de sucre sur la confiture, qui sera une sorte de bouchon de liège. Fermez ensuite hermétiquement les bocaux avec des couvercles et conservez-les immédiatement au réfrigérateur.
Des préparations joyeuses et savoureuses !