Confiture de framboise épaisse

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Cuisine russe
Teneur en calories 356 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 16.30 minutes
Protéines * 1,3 grammes
Graisses * 0,8 grammes
Les glucides* 86,6 grammes
Confiture de framboise épaisse

Je n'ai jamais rencontré une seule dent sucrée qui n'aime pas la confiture de framboises. La confiture de framboise est très saine et contient beaucoup de vitamines. Beaucoup pendant la période de maladie saisonnière et à des fins préventives utilisent de la confiture de framboises. Je veux partager une recette de confiture de framboise épaisse.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Pour la confiture de framboises, je cueille moi-même les baies afin qu'aucun débris ou insecte ne soit pris.
étape 2 sur 9
Triez soigneusement les framboises. Ne pas laver les framboises.
étape 3 sur 9
Dans un bol à fond épais, disposez les framboises triées et le sucre semoule en couches. Couvrir avec un couvercle ou un torchon propre et laisser reposer toute la nuit pour que le jus ressorte et que les baies soient trempées dans le sirop.
étape 4 sur 9
Mettez le récipient sur feu moyen, portez à ébullition en remuant de temps en temps et en retirant la mousse résultante. Faites bouillir la confiture pendant 5 minutes, puis retirez du feu et laissez refroidir complètement. Cela prendra environ 1 à 1,5 heures.
étape 5 sur 9
Mettez le récipient avec la confiture sur feu moyen, portez à ébullition en remuant de temps en temps et en retirant la mousse résultante. Faites bouillir la confiture pendant 5 minutes, puis retirez du feu et laissez refroidir complètement pendant 1 à 1,5 heure.
étape 6 sur 9
Remettez le récipient avec la confiture de framboises à feu moyen, portez à ébullition et faites cuire la confiture pendant 5 minutes, puis éteignez le feu.
étape 7 sur 9
Vous pouvez vérifier l'état de préparation de la confiture en versant une petite quantité sur une assiette. Si la confiture ne s'étale pas et garde sa forme, alors c'est fait ! Préparez les bocaux, lavez-les soigneusement et stérilisez-les au micro-ondes ou au four. Versez de l'eau bouillante sur les couvercles. Les bocaux et les couvercles doivent être complètement secs.
étape 8 sur 9
A l'aide d'une louche, versez délicatement la confiture chaude dans des pots stériles. Serrez les pots de confiture de framboises avec des couvercles stériles, puis retournez-les, enveloppez-les dans une couverture chaude. Laisser tel quel jusqu'à refroidissement complet.
étape 9 sur 9
Une fois complètement refroidis, retournez les pots et déplacez-les dans un endroit frais et sombre pour un stockage à long terme. La confiture de framboises refroidie épaissira bien. Les baies de cette confiture restent intactes. Vous pouvez essayer la confiture de framboise épaisse aromatique.

Prendre plaisir!

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