Confiture de framboises dans une casserole

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Cuisine russe
Teneur en calories 427,2 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 1,5 grammes
Graisses * 1 gr.
Les glucides* 104 grammes
Confiture de framboises dans une casserole

Les framboises sont des baies saines et hypocaloriques qui peuvent être utilisées pour préparer une grande variété de desserts délicieux et aromatiques. Je suggère de faire de la confiture de framboises dans une poêle. Pour plus de commodité, cette méthode de cuisson ne peut être utilisée qu'avec une petite quantité d'ingrédients.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour faire votre confiture de framboises. Triez soigneusement les framboises. Si nécessaire, passez les framboises dans une passoire, rincez délicatement et laissez égoutter l'excès de liquide.
étape 2 sur 6
Placer les baies préparées dans une poêle à fond épais. Mettez ensuite la poêle avec les framboises sur feu doux, portez à ébullition en remuant de temps en temps et en écumant la mousse obtenue.
étape 3 sur 6
Remplissez les baies avec la quantité requise de sucre cristallisé. Remuez doucement et attendez que les cristaux de sucre cristallisé soient complètement dissous.
étape 4 sur 6
Porter à ébullition, cuire la confiture de framboises environ 5 minutes. Pendant ce temps, préparez les bocaux, lavez-les soigneusement et stérilisez-les au micro-ondes ou au four. Verser de l'eau bouillante sur les couvercles ou laisser mijoter dans une casserole pendant environ 10 minutes. Les bocaux et les couvercles doivent être complètement secs.
étape 5 sur 6
A l'aide d'une louche, versez délicatement la confiture chaude dans des pots stériles. Serrez les pots de confiture de framboises avec des couvercles stériles, puis retournez-les, enveloppez-les dans une couverture chaude. Laisser tel quel jusqu'à refroidissement complet.
étape 6 sur 6
Une fois complètement refroidis, retournez les pots et déplacez-les dans un endroit frais et sombre pour un stockage à long terme. La confiture de framboises refroidie s'épaissira suffisamment pour être prête à être utilisée comme couche intermédiaire pour les desserts ou comme garniture pour les produits de boulangerie faits maison. Servir le reste de confiture de framboises avec du thé aromatique.

Prendre plaisir!

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