Concombres légèrement salés dans un sac en plastique

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Cuisine russe
Teneur en calories 95,1 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 240 minutes
Protéines * 0,5 grammes
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 23,4 grammes
Concombres légèrement salés dans un sac en plastique

La méthode sèche de décapage des concombres est utilisée par beaucoup, il suffit de mettre les concombres dans un récipient avec des herbes, des épices et de leur donner un peu de temps pour infuser. En conséquence, les concombres restent croustillants et ont un goût agréablement épicé.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Laver les concombres et couvrir d'eau froide, laisser reposer 30 minutes.
étape 2 sur 5
Égoutter l'eau, sécher les concombres, couper les queues, les mettre dans un sac plastique étanche, vous pouvez répartir les légumes dans plusieurs sacs.
étape 3 sur 5
Lavez l'aneth et hachez-le finement avec un couteau. Eplucher et couper l'ail en quartiers.
étape 4 sur 5
Mettez l'aneth, l'ail, le poivre, le sucre et le sel dans un sac pour les concombres.
Attachez fermement le sac après en avoir libéré l'air. Secouez doucement le contenu du sachet pour mélanger tous les ingrédients. Laisser mariner les concombres dans un sac en plastique à température ambiante pendant 1 heure. Remuez périodiquement le contenu du sac.
étape 5 sur 5
Au bout d'une heure, transférez les concombres au réfrigérateur pendant 3 heures. Les concombres prêts à l'emploi seront très bons avec des pommes de terre.

Bon appétit!

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