Concombres légèrement salés sans aneth
0
8301
Cuisine
russe
Teneur en calories
9 kcal
Portions
5 litres.
Temps de cuisson
90 minutes
Protéines *
0,5 grammes
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
1,7 grammes
Au lieu de feuilles vertes d'aneth fraîches, qui sont généralement toujours ajoutées aux concombres légèrement salés, vous pouvez ajouter les graines de cette plante parapluie au salage, ou vous pouvez vous passer d'aneth du tout : le goût ressortira des concombres légèrement salés, il semble, celui auquel nous sommes habitués, mais pas tout à fait. Assurez-vous de faire cuire les concombres selon cette recette - ils s'avèrent très comestibles et appétissants.
Ingrédients
Processus de cuisson
Fermez le tout avec une autre couche de concombres. Laissez bouillir la saumure que vous avez cuite, puis éteignez le feu et laissez la saumure refroidir légèrement, mais pas plus de 10 minutes. Verser les concombres avec la saumure. Appuyez sur les concombres avec une assiette sur laquelle vous devez mettre une sorte d'oppression. Laissez les concombres refroidir complètement à température ambiante pendant 4 à 5 heures.
Bon appétit!