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Concombres instantanés légèrement salés sur eau minérale

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Cuisine russe

Teneur en calories 4 kcal

Portions 2 p.

Temps de cuisson 8h.

Protéines * 0,2 g

Graisses * gr.

Les glucides* 0,8 grammes

Concombres instantanés légèrement salés sur eau minérale

Teneur

Je veux partager la recette idéale, à mon avis, de concombres instantanés légèrement salés sur de l'eau minérale. Si vous attendez des invités le soir, je vous conseille d'utiliser cette recette et de cuisiner des concombres légèrement salés le matin. Après huit heures, vous pouvez servir l'apéritif sur la table.

Ingrédients

Concombres (petit) 1 kg Persil optionnel aneth 1 paquet Ail 4 dents. Pour la saumure : Eau minérale (fortement gazéifié) 1,5 l. De gros sel 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Tout d'abord, préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour faire une collation savoureuse et juteuse. Épluchez l'ail, rincez-le à l'eau froide, puis coupez-le en fines tranches.

Préparez un récipient dans lequel vous allez cuire des concombres légèrement salés. Sélectionnez les petits légumes et lavez-les soigneusement à l'eau courante froide. Séchez les concombres, puis coupez les queues des deux côtés. Mettez les concombres dans le récipient préparé dans la première couche, étalez l'ail haché sur le dessus, ainsi que les feuilles d'aneth, préalablement lavées et séchées.

Vous pouvez également utiliser du persil ou d'autres légumes verts comme vous le souhaitez. Remettez les concombres et l'aneth par-dessus.

Ensuite, étalez le reste d'ail.

Préparez la saumure. Mélangez la quantité requise d'eau minérale gazeuse et de sel gemme dans un petit récipient. Remuez soigneusement jusqu'à ce que les cristaux de sel soient complètement dissous, puis versez la saumure préparée sur les concombres.