Concombres salés à la coréenne

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Cuisine asiatique
Teneur en calories 77,3 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 140 minutes
Protéines * 0,7 g
Graisses * 2,4 grammes
Les glucides* 19,7 g
Concombres salés à la coréenne

Les amateurs de plats épicés apprécieront certainement la recette de concombre salé à la coréenne. Les concombres préparés selon cette recette sont très savoureux, modérément épicés, avec un arôme caractéristique. En les rendant rapides et faciles, cette recette est une excellente alternative aux collations habituelles.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Lavez les concombres, coupez-les en tranches.
étape 2 sur 6
Râpez les carottes sur une râpe spéciale pour les carottes coréennes ou simplement sur une râpe grossière.
étape 3 sur 6
Passer l'ail dans une presse.
étape 4 sur 6
Mélanger les concombres, les carottes et l'ail dans un bol profond.
étape 5 sur 6
Pour la vinaigrette, dans un récipient séparé, mélanger l'huile végétale, le vinaigre, le sucre, le sel et les épices au goût.
étape 6 sur 6
Verser les concombres avec la vinaigrette aux carottes, bien mélanger le tout, laisser mariner au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Servez des concombres marinés prêts à l'emploi à la coréenne en portions. Bon appétit!

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