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Concombres légèrement salés à l'ail

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Cuisine russe

Teneur en calories 77 kcal

Portions 1,5 l.

Temps de cuisson 45 minutes

Protéines * 0,5 grammes

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 18,1 grammes

Teneur

Lorsque vous chassez pour croquer des concombres légèrement salés fraîchement préparés pour le déjeuner, une recette de concombres légèrement salés à l'ail vient à la rescousse de l'hôtesse. Les concombres parfumés et piquants plairont même aux membres de la famille les plus exigeants, car il est tout simplement impossible de s'en arracher.

Ingrédients

Concombres 800 grammes. Ail 2 dents. aneth 1 paquet Citron 0,5 pièces Le sel 1 cuillère à soupe Sucre en poudre 1 cuillère à café

Processus de cuisson

Rincez les concombres sous l'eau froide, séchez-les sur un torchon, coupez-les en grosses tranches. Passer l'ail dans une presse. Hacher finement l'aneth.

Mettez tous les ingrédients préparés dans un sac, pressez le jus d'un demi-citron, ajoutez le sel et le sucre.

Attachez fermement le sac avec les concombres, vérifiez que tout l'air du sac a été dégonflé. Laisser reposer une demi-heure, puis secouer le sac et réfrigérer quelques heures.

Nous sortons les concombres salés prêts à l'emploi avec de l'ail du réfrigérateur, les mettons dans un saladier et les traitons au ménage avec des concombres croustillants.