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Concombres légèrement salés aux feuilles de cassis

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Cuisine russe

Teneur en calories 30,5 kcal

Portions 1 l.

Temps de cuisson 35 minutes

Protéines * 2,5 grammes

Graisses * 0,5 grammes

Les glucides* 4 grammes

Concombres légèrement salés aux feuilles de cassis

Teneur

Peu de gens n'aiment pas les concombres marinés croustillants. Même pendant la variété estivale de légumes, les femmes au foyer préparent souvent des cornichons à partir de concombres pour diversifier le menu et faire plaisir à la famille avec un nouveau goût de fruits familiers. Selon cette recette, les concombres sont obtenus rapidement et sans trop de tracas.

Ingrédients

Processus de cuisson

Nous lavons soigneusement les concombres, enlevons les fruits endommagés. Remplissez les concombres d'eau froide et laissez reposer une demi-heure ou une heure pour leur donner l'élasticité nécessaire.

Les verts spécifiés doivent être soigneusement lavés et séchés chaque feuille. Les banques doivent être soigneusement rincées à l'eau chaude et séchées. Nous avons mis quelques verts sur le fond.

Épluchez l'ail, rincez, séchez et coupez en petits morceaux. Mettez une partie de l'ail haché sur les herbes.

Séchez les concombres présents et mettez-les dans des bocaux sur des herbes avec de l'ail.

Mettez les herbes et l'ail restants sur les concombres empilés.

Nous chauffons l'eau pour la marinade et dissolvons le sel dedans. Remplissez les concombres dans un bocal avec la marinade préparée. Fermez les couvercles et laissez reposer au moins six heures à température ambiante.

Pendant ce temps, les concombres doivent être marinés et peuvent déjà être servis. Mais vous pouvez les faire mariner plus longtemps - le degré de salinité et de piquant deviendra plus prononcé.

Bon appétit!