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Concombres légèrement salés aux tomates

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Cuisine russe

Teneur en calories 50,4 kcal

Portions 7 ports.

Temps de cuisson 25 heures.

Protéines * 0,8 grammes

Graisses * 3,8 g

Les glucides* 2,5 grammes

Teneur

Lorsque vous voulez quelque chose de salé, vous n'avez pas besoin de courir au magasin ou de rester longtemps devant le poêle. Les concombres légèrement salés avec des tomates se préparent très rapidement et facilement. Juste 24 heures et les légumes aromatiques sont prêts. Avec eux, n'importe quel plat brillera de nouvelles couleurs.

Ingrédients

Tomates fraîches 700 grammes. Concombres 700 grammes. Ail 3 dents. Raifort 1 feuille Parapluies à l'aneth 3 pièces. Piment de la Jamaïque 6 pièces Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Le sel 1 cuillère à soupe L'eau 1 l.

Processus de cuisson

Rincez les légumes. Ensuite, nous coupons les pointes des concombres des deux côtés. Remplissez-les d'eau et laissez infuser 2 heures.

Piquer les tomates plusieurs fois avec une fourchette pour qu'elles absorbent mieux le sel.

Couper l'ail en plusieurs petits morceaux.

Vous devez également laver les légumes verts, couper le raifort en plusieurs morceaux.

Mettez la moitié de tous les légumes verts, l'ail et le raifort dans un bocal. Ajoutez ensuite les concombres et les tomates. Nous les couvrons avec les verts restants.