Concombres marinés secs légèrement salés dans un emballage
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Cuisine
russe
Teneur en calories
42,9 kcal
Portions
2 p.
Temps de cuisson
270 minutes
Protéines *
0,2 g
Graisses *
gr.
Les glucides*
10,6 grammes
Cuire des concombres légèrement salés à sec en 20 minutes, c'est facile ! Nous lavons, mettons dans un sac et ajoutons des épices - c'est tout! Le plus fastidieux est d'attendre qu'ils soient marinés. Mais en conséquence, nous obtenons des concombres croustillants et parfumés légèrement salés saturés d'arômes d'ail, de poivre et d'herbes. Les concombres sont une excellente option de collation froide ou une excellente alternative à une salade de légumes frais.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous lavons l'aneth sous l'eau courante froide et le mettons sur un torchon pour qu'il sèche un peu. Eplucher et laver l'ail. Couper la ciboulette en fines tranches. Hacher grossièrement l'aneth avec un couteau. Si vous voulez obtenir des concombres plus épicés, vous pouvez leur ajouter du gingembre finement haché ou de la racine de raifort.
Attachez bien le sac de concombres et secouez bien pendant 2-3 minutes pour que tous les ingrédients se mélangent bien. Nous laissons les concombres à température ambiante pendant 1 à 1,5 heure, en secouant périodiquement le sac pour que les concombres soient uniformément salés. Ensuite, nous mettons le sac de concombres au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Ce laps de temps est suffisant pour que les concombres deviennent légèrement salés. Si vous les faites mariner plus longtemps, ils deviendront assez salés.
