Concombres légèrement salés farcis à chaud
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Cuisine
russe
Teneur en calories
4,5 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
13h.
Protéines *
0,2 g
Graisses *
gr.
Les glucides*
0,9 grammes
C'est avec grand plaisir que je veux partager la recette la plus simple, à mon avis, de concombres salés fourrés à chaud. Pour préparer une collation parfumée, vous aurez besoin d'un minimum d'ingrédients et de votre temps libre. Il ne reste plus qu'à attendre la nuit pour déguster des concombres légèrement salés.
Ingrédients
Processus de cuisson
Tout d'abord, préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour préparer votre collation. Épluchez l'ail et rincez-le bien à l'eau froide courante. Rincez soigneusement les parapluies à l'aneth sous l'eau courante et secouez-les pour éviter l'excès d'humidité. Mesurez la quantité requise de gros sel.
Bien laver les jeunes concombres à l'eau froide. Séchez en tapotant sur un torchon. Coupez les extrémités. Lavez le bocal dans lequel vous allez saler les concombres à l'eau tiède, puis stérilisez-le au micro-ondes ou au bain-marie. Mettez l'ail épluché au fond, placez les concombres dans un bocal bien serrés les uns contre les autres, placez les parapluies à l'aneth sur le dessus.
Fermez le bocal de concombres avec un couvercle en nylon préparé et laissez reposer environ 12 heures dans une pièce. Je laisse sur le sol dans un endroit sombre. Placez le pot au réfrigérateur pendant environ 1 heure pour refroidir avant de servir les cornichons rapides et savoureux. Après refroidissement, placez les concombres sur une assiette et servez avec vos plats préférés.
Bon appétit!