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Concombres légèrement salés dans une casserole

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Cuisine russe
Teneur en calories 13 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 26h.
Protéines * 0,5 grammes
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 2,4 grammes
* par 100 gr. produit
Concombres légèrement salés dans une casserole
Teneur

Si vous aimez les concombres légèrement salés, alors vous aimerez certainement cette recette. Faites-les cuire assez rapidement, juste une journée. Et des ajouts spéciaux à leurs feuilles de cassis, de raifort et de cerise donneront au plat une saveur particulière. Ils rendront n'importe quel plat plus appétissant!

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Nous lavons soigneusement les concombres. Versez une bassine d'eau et versez-y les légumes. Nous les laissons infuser pendant 2 heures.
étape 2 sur 7
Nous faisons bouillir l'eau et y versons du sel, remuons-la pour qu'elle se dissolve complètement.
étape 3 sur 7
Nous lavons les verts. Mettez la moitié des légumes verts (feuilles de cassis, de cerise et de raifort, ainsi que l'aneth) au fond de la casserole.
étape 4 sur 7
Mettez des concombres dessus.
étape 5 sur 7
Filtrez l'eau salée au tamis et versez-la sur les concombres.
étape 6 sur 7
Mettez les verts restants sur le dessus.
étape 7 sur 7
Nous prenons une serviette et en recouvrons la casserole.Laissez-la sous cette forme pendant 12 heures. Après cela, mettez les concombres au réfrigérateur et laissez reposer encore 12 heures.

Bon appétit!

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Commentaires (1) 1

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Ivan Ivanov 20-07-2021 03:21
Petit plus : En termes de poids, 70g de sel pour 1 litre d'eau pour les petits concombres, 80g pour les gros. Tout ! :-))
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