Concombres légèrement salés en saumure dans un bocal
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Cuisine
russe
Teneur en calories
15 kcal
Portions
2 p.
Temps de cuisson
8h.
Protéines *
0,4 grammes
Graisses *
gr.
Les glucides*
1,4 grammes
Les concombres légèrement salés sont une collation simple et polyvalente qui peut être préparée en quelques minutes. Il faut un peu de patience pour déguster des concombres croustillants et savoureux. L'une de mes préférées est la recette de concombres légèrement salés en saumure cuits en bocal.
Ingrédients
Processus de cuisson
Tout d'abord, préparez tous les ingrédients nécessaires pour les concombres légèrement salés. Lavez soigneusement les concombres à l'eau froide courante. Pour une collation légèrement salée, choisissez des jeunes concombres de taille moyenne. Rincez soigneusement les feuilles de coriandre sous l'eau froide et secouez l'excès d'humidité.
Lavez bien le bocal dans lequel vous allez saler les concombres dans de l'eau tiède avec de la lessive ou du bicarbonate de soude et une éponge à vaisselle. Stérilisez le bocal au micro-ondes. La stérilisation est facultative, mais je fais toujours la stérilisation. Placer la coriandre au fond d'un bocal stérile.
Versez la quantité requise d'eau potable froide dans une casserole à fond épais. Placer la casserole sur feu moyen et porter à ébullition. Versez ensuite soigneusement l'eau dans un récipient profond, ajoutez la quantité requise de sel de table et mélangez bien jusqu'à ce que les cristaux de sel soient complètement dissous.
Bon appétit!