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Concombres légèrement salés en 15 minutes

1994

Cuisine russe

Teneur en calories 9,9 kcal

Portions 2 p.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 0,5 grammes

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 1,9 grammes

Teneur

Vous me direz que des concombres légèrement salés en 15 minutes, c'est impossible ! Mais non! Peut-être! Cette recette présente de solides avantages - les ingrédients sont disponibles, leur quantité minimale, et le temps de cuisson n'est que de 15 minutes. Assurez-vous d'essayer la cuisine!

Ingrédients

Concombres 1 kg aneth 1 paquet Ail 3 dents. Le sel 1 cuillère à café Poivre noir moulu 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson

Pour vous assurer que les concombres sont salés, choisissez des petits légumes. Laver soigneusement à l'eau froide, couper les extrémités. Couper les concombres en quatre dans le sens de la longueur. Prenez un sac en plastique épais, disposez des concombres parfumés faits maison.

Épluchez l'ail jeune, hachez-le au couteau, râpez-le sur une râpe fine ou passez-le dans une presse. Mettez dans un sac avec des concombres.

Ajouter la quantité requise de sel fin et de poivre noir.

Lavez bien les feuilles d'aneth sous l'eau courante et secouez l'excès d'humidité, hachez-les avec un couteau tranchant et mettez-les dans un sac.

Attachez bien les coins du sac en laissant de l'air à l'intérieur. Secouez-le en remuant les concombres avec les épices et les assaisonnements. Si vous n'êtes pas sûr que le sac survivra, mettez les concombres dans un autre sac.