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Tomates légèrement salées au basilic

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Cuisine russe

Teneur en calories 105,8 kcal

Portions 5 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 0,6 g

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 26 grammes

Teneur

Vous cherchez une recette pour de délicieuses préparations à la tomate ? Ensuite, la recette présentée à votre attention vous sera utile. Pour préparer des tomates légèrement salées au basilic, vous n'avez besoin que de tomates sélectionnées, de basilic, de sucre, de sel et de vinaigre. En option, l'apéritif peut être varié avec du piment doux et des gousses d'ail

Ingrédients

Tomates fraîches 1.5KG Basilic frais 3 paquets Sucre en poudre 100g Le sel 2 cuillères à soupe Vinaigre de cidre de pomme 6% 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Nous sélectionnons des tomates mûres, mais fortes qui gardent parfaitement leur forme, enlevez les queues. Ensuite, nous rinçons et séchons. On rince aussi le basilic. S'il est un peu flétri, faites-le tremper dans de l'eau froide pendant quelques minutes. Cela redonnera vie à l'herbe parfumée.

Mettez les tomates au fond du bocal stérilisé en les alternant avec une couche de basilic. Le contenu du pot doit être bien emballé.

L'étape suivante consiste à prendre de l'eau bouillante et à en remplir complètement le contenu du pot. Ensuite, nous couvrons le pot avec un couvercle.

Nous attendons dix minutes, puis versons l'eau dans une casserole, y envoyons du sucre, du sel, du vinaigre et portons à ébullition la masse résultante.