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Tomates légèrement salées au poivron dans un sac

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Cuisine russe

Teneur en calories 58,1 kilocalories

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 140 minutes

Protéines * 0,5 grammes

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 14 grammes

Tomates légèrement salées au poivron dans un sac

Teneur

Les tomates légèrement salées sont une excellente alternative aux concombres légèrement salés ou à la salade fraîche. Il faut quelques minutes pour les cuire et les faire mariner - pas plus de deux heures. Cela vaut la peine de les mariner le matin et pour le déjeuner, vous aurez un délicieux accompagnement de viande ou de poisson, de pommes de terre bouillies ou de riz. Vous pouvez ajuster la quantité et le type d'épices à votre goût et à votre imagination, ainsi que la quantité de piment et d'ail.

Ingrédients

Processus de cuisson

Rincez les tomates sous l'eau courante froide, placez-les sur un torchon et laissez-les sécher pendant 15 à 20 minutes. Ensuite, coupez les tomates en deux, retirez les tiges et coupez les tomates en 6-8 tranches.

Nous mettons les tomates hachées dans un sac en plastique propre et dense.

Nous lavons le poivron, le nettoyons de la tige et des graines et coupons la quantité dont nous avons besoin. Coupez-le en fines lanières. Épluchez l'ail, rincez-le et coupez-le en petites tranches. Ajouter les légumes préparés dans le sac de tomates.

Ensuite, nous envoyons des feuilles de cassis, de l'aneth, du sel, du sucre et du poivre, des piments aux tomates.

Soulevez délicatement l'emballage, libérez l'air de celui-ci et attachez fermement les bords. Secouez le sac pendant 1 à 2 minutes pour que toutes les épices soient uniformément réparties sur les légumes. Nous mettons le paquet dans un bol, au cas où la marinade fuirait, et envoyons les tomates au réfrigérateur pendant 2 à 2,5 heures.

Après le temps indiqué, les tomates légèrement salées sont complètement marinées et prêtes à être consommées. Nous les mettons dans un saladier, décorons avec des herbes et servons. Bon appétit!