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➠ Mannik sans farine ni huile

Mannik sans farine ni huile

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Cuisine russe

Teneur en calories 213,3 kcal

Portions 12 ports.

Temps de cuisson 135 minutes

Protéines * 7,8 g

Graisses * 4,7 grammes

Les glucides* 39,4 g

Teneur

Nous vous proposons une recette de base de manne sans farine et sans huile. Une telle manne est savoureuse à la fois seule et avec l'ajout de fruits secs, de noix ou de chocolat. Laissez libre cours à votre imagination et soyez créatif !

Ingrédients

Kéfir 3,2% 250 ml. La semoule 250g Sucre en poudre 180g Œuf 2 pièces Bicarbonate de soude 0,5 cuillère à café Le sel 1 pincée

Processus de cuisson

Nous chauffons le kéfir au micro-ondes pendant 30 à 40 secondes, y ajoutons du soda et du sel, mélangeons bien, une réaction devrait avoir lieu. Versez la semoule dans un bol profond, remplissez de kéfir chauffé et laissez gonfler pendant 20-25 minutes.

Casser les œufs dans un bol profond, ajouter le sucre et les fouetter jusqu'à consistance lisse et mousseuse.

Ajouter le mélange d'œufs à la semoule gonflée dans un bol et bien mélanger tous les ingrédients. La consistance de la pâte ressemble à de la crème sure épaisse.

Il est préférable de prendre un plat allant au four amovible - il sera pratique de sortir le gâteau. Nous enduisons bien le fond et les côtés d'huile végétale.

Nous mettons notre pâte dans un moule et l'envoyons cuire au four, préchauffé à 180 degrés pendant 30-40 minutes, vérifions l'état de préparation avec une brochette ou un cure-dent.