Mannik sur kéfir aux zestes d'orange

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Cuisine russe
Teneur en calories 186,5 kilocalories
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 8,1 grammes
Graisses * 6,6 grammes
Les glucides* 47,8 g
Mannik sur kéfir aux zestes d'orange

Si vous voulez cuisiner une manne inhabituelle, alors cette recette est définitivement pour vous. Mannik est obtenu avec une saveur d'agrumes intéressante et un arôme d'orange à couper le souffle. Les produits de boulangerie sont très savoureux et juteux et s'envolent instantanément de la table.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Préparez tous les ingrédients nécessaires pour faire de la manne sur du kéfir avec des zestes d'orange.
étape 2 sur 11
Casser les œufs de poule dans un récipient profond et ajouter la quantité requise de sucre cristallisé.
étape 3 sur 11
À l'aide d'un mélangeur, battre énergiquement jusqu'à ce que les cristaux de sucre cristallisé soient complètement dissous et qu'une consistance homogène et mousseuse soit obtenue. Vous pouvez également utiliser un fouet. Versez le kéfir et mélangez à nouveau.
étape 4 sur 11
Ajouter la semoule et remuer.
étape 5 sur 11
Mesurez la quantité requise de farine de blé et tamisez-la à travers un tamis fin dans la pâte. Bien mélanger et laisser gonfler environ 20-30 minutes.
étape 6 sur 11
Lavez soigneusement l'orange, versez-la avec de l'eau bouillante, puis séchez-la avec du papier absorbant ou placez-la sur une serviette propre et sèche. Râper l'orange avec une râpe grossière.
étape 7 sur 11
Mettez l'orange hachée dans la pâte.
étape 8 sur 11
Bien mélanger. Ajouter la levure chimique et bien mélanger à nouveau.
étape 9 sur 11
Graisser un plat allant au four en métal avec une petite quantité d'huile végétale, répartir uniformément la pâte finie. Placer le moule dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire la manne pendant environ 35-40 minutes. Vérifiez la préparation du dessert avec un cure-dent ou une brochette en bois. Il doit être complètement sec.
étape 10 sur 11
Une fois le temps écoulé, avec précaution pour ne pas vous brûler, retirez le moule avec la manne du four, laissez refroidir un peu, puis retirez la manne du moule en métal et mettez-la sur un plat. Saupoudrer la manne refroidie sur le kéfir avec le zeste d'orange avec du sucre en poudre et couper en portions.
étape 11 sur 11
Servir avec vos boissons préférées.

Dégustez de délicieuses pâtisseries !

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