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Mannik sur kéfir aux raisins secs

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1987
Cuisine russe
Teneur en calories 218,6 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 6 grammes
Graisses * 7 grammes
Les glucides* 32,5 grammes
* par 100 gr. produit
Mannik sur kéfir aux raisins secs
Teneur

Voici une recette de manne délicieuse et facile à cuisiner. Il ne nécessite pas d'ingrédients spéciaux ou de techniques de mélange. Même dans l'huile végétale, la manne s'avère luxuriante et aérée. Cuisinez et voyez par vous-même !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Versez le kéfir dans un bol, ajoutez-y de la semoule, mélangez le tout pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et laissez infuser 15 minutes.
étape 2 sur 8
Nous lavons les raisins secs, versons de l'eau bouillante dessus et laissons reposer 15 minutes. Après cela, versez les raisins secs dans un tamis et attendez que toute l'eau s'écoule.
étape 3 sur 8
Vous pouvez déjà préchauffer le four en réglant la température à 180 degrés. Nous envoyons des œufs, du sucre cristallisé, du sucre vanillé et de l'huile végétale dans un récipient profond. Bien mélanger le tout et battre au fouet pendant 2 minutes.
étape 4 sur 8
Placer la semoule infusée dans un bol de travail avec les ingrédients. Remuer jusqu'à consistance lisse.
étape 5 sur 8
Tremper les raisins secs dans la farine de tous les côtés et les ajouter à la pâte presque finie.
étape 6 sur 8
Mélanger la farine de blé avec la levure chimique, tamiser et envoyer dans un récipient avec le reste des ingrédients. A l'aide d'un fouet, amener la pâte à viscosité et uniformité.
étape 7 sur 8
Graisser la forme réfractaire avec du beurre et y verser la pâte de la future manne.
étape 8 sur 8
Mettez la manne dans un four chaud pour cuire pendant 40 minutes. Il est déconseillé d'ouvrir le four la première moitié du temps pour éviter de baisser la température de cuisson et la pâte ne se dépose pas. Nous sortons la manne finie avec des raisins secs, refroidissons, séparons des parois de la forme et transférons dans un plat. La friandise est prête !

Profitez de votre thé !

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