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Mannik sur kéfir Zebra

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Cuisine russe
Teneur en calories 182,7 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 6,6 grammes
Graisses * 3,8 g
Les glucides* 37,6 grammes
* par 100 gr. produit
Mannik sur kéfir Zebra
Teneur

Le gâteau éponge "Zèbre" nous est familier depuis l'enfance. Il était cuisiné dans chaque famille selon leur recette préférée. Mais la manne sur le kéfir de zèbre n'est pas souvent trouvée. La tarte s'avère très savoureuse et disparaît instantanément, je recommande donc de cuisiner plusieurs portions à la fois. Même une hôtesse novice obtiendra une recette simple.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Casser les œufs refroidis dans un bol profond et les battre avec du sucre cristallisé. Commencez à vitesse moyenne en augmentant progressivement la vitesse.
étape 2 sur 6
Tamiser la farine et la levure au tamis. Bien mélanger la pâte avec un mixeur.
étape 3 sur 6
Dans un récipient séparé, mélanger la semoule et le kéfir et laisser gonfler pendant 40 minutes. Transfert à la masse précédemment obtenue. Bien mélanger.
étape 4 sur 6
Divisez la pâte obtenue en deux parties égales. Pré-versez le café instantané avec deux cuillères à soupe d'eau chaude. Versez le café dissous dans une partie, remuez bien.
étape 5 sur 6
Graisser le plat de cuisson préparé avec une petite quantité d'huile (si le moule est en silicone, vous n'avez pas besoin de le graisser) ou couvrir de papier sulfurisé. Mettez les deux pâtes en alternance, une cuillère à soupe à la fois.
étape 6 sur 6
Mettez la manne dans un four bien préchauffé pendant 40 minutes. Cuire à 180 degrés. Vérifiez l'état de préparation avec une brochette en bois. Laisser refroidir le gâteau, démouler, couper en portions. Garnir de sucre en poudre si désiré. Le mannik s'avère très tendre.

Vous obtiendrez certainement un plaisir inoubliable. Bon appétit!

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