Mannik au lait fouetté au four

Nous chauffons le lait sur la cuisinière ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit chaud et y plongeons le beurre. Pendant que le beurre est fondu dans le liquide chaud, préparez la pâte. Pour ce faire, cassez les œufs dans un grand bol, ajoutez le sucre, la vanilline et battez le tout avec un fouet ou un mixeur jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et d'une mousse. Versez ensuite l'huile végétale refroidie à chaud, le lait avec du beurre à la masse d'œufs et ajoutez la semoule. Remuez le mélange avec un mélangeur à basse vitesse - il vous suffit d'obtenir l'uniformité. Laissez la pâte cuite à température ambiante pendant une demi-heure.

Une fois le temps spécifié écoulé, versez la farine et la levure chimique sur la pâte. Mélanger avec un fouet ou un mixeur en évitant la formation de grumeaux.

Lubrifiez la forme avec de l'huile végétale. Si le moule est en silicone, vous n'avez pas besoin de le lubrifier. Versez la pâte préparée dans un moule et mettez-la dans un four préchauffé à 180 degrés sur un niveau moyen.

Nous cuisons la manne pendant environ trente-cinq à quarante minutes. L'état de préparation peut être vérifié avec un cure-dent en le collant au milieu du produit. Si elle est sortie sèche, sans traces de pâte humide, alors la manne est prête. Nous le sortons du four, le laissons refroidir légèrement, puis le démoulons sur une assiette de service. Refroidissez complètement la manne et coupez-la en portions.