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Mannik au lait avec du fromage cottage au four

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Cuisine russe

Teneur en calories 160,8 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 10 grammes

Graisses * 4,8 grammes

Les glucides* 23,5 g

Mannik au lait avec du fromage cottage au four

Teneur

Mannik au lait avec ajout de cacao est une excellente option pour un délicieux dessert préparé en quelques minutes. La texture délicate de la manne avec un agréable goût de caillé crémeux est idéalement combinée avec n'importe quelle charge, donc pendant le processus de préparation, elle peut être complétée avec des raisins secs, des noix ou des pruneaux. Le mannik fraîchement sorti du four se marie bien avec une tasse de café, de thé ou de cacao aromatique, ainsi qu'un verre de lait ou de compote.

Ingrédients

Fromage cottage sans gras 200 grammes Lait de vache 2 cuillères à soupe La semoule 150g Sucre en poudre 130g Œuf 2 pièces Le beurre 100g Farine 75 grammes Poudre de cacao 2 - 3 cuillères à soupe Bicarbonate de soude (trempé au vinaigre) 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson

Versez la semoule dans un bol profond, ajoutez le lait et le fromage cottage, mélangez bien et laissez reposer 20-30 minutes pour que la semoule gonfle. Au lieu de fromage cottage sans gras, vous pouvez utiliser de la pâte de fromage cottage liquide, sans qu'il soit nécessaire d'ajouter du lait.

Casser les œufs dans un bol propre et sec, ajouter le sucre et battre jusqu'à ce qu'ils soient blancs avec un fouet ou un mélangeur.

Mettez le beurre dans un petit récipient et mettez-le au micro-ondes, faites-le chauffer pour qu'il ramollisse. Ajouter le beurre aux œufs battus et battre pendant 1-2 minutes.

Nous combinons les deux masses ensemble, ajoutons du soda et du cacao. Battre 1 à 2 minutes jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Enfin, tamisez la farine dans la pâte, pétrissez-la bien à nouveau pour qu'il n'y ait pas de grumeaux dans la pâte. En conséquence, nous obtenons une pâte homogène et non épaisse.

Graisser un plat allant au four pour la manne avec une petite quantité de beurre et y mettre la pâte. Nous le nivelons par le haut avec une cuillère ou une spatule en silicone. Nous mettons la manne à cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30-40 minutes.

On vérifie la manne finie avec une brochette, elle doit sortir sèche du gâteau. Nous sortons la manne du four et la laissons à température ambiante pendant 10-15 minutes pour qu'elle refroidisse un peu. Ensuite, nous le démoulons sur un plat et le servons. Profitez de votre thé !