Mannik au lait avec des baies au four
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Cuisine
russe
Teneur en calories
231,2 kcal
Portions
8 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
7,4 grammes
Graisses *
5,9 grammes
Les glucides*
44,6 grammes
Avez-vous déjà essayé une manne cuisinée avec des baies ? Cela s'avère tout simplement incroyable ! Une pâte délicate au lait avec l'ajout de fromage cottage est une base idéale pour une tarte, qui est combinée avec une variété de baies et de fruits que vous choisissez à votre goût. Au fond du moule, nous mettons des biscuits sablés, qui serviront de base au gâteau et absorberont l'humidité des baies, l'empêchant de s'étaler sur la pâte, mettre les baies que vous aimez sur le dessus, puis la pâte. Après une courte cuisson, on obtient une tarte aérée, moyennement sucrée avec une agréable acidité de baies et des notes de vanille.
Ingrédients
Processus de cuisson
En attendant, occupons-nous des cookies. Nous le mettons dans un sac en plastique, joignons les bords et les attachons. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, réduisez les biscuits en miettes, en roulant le sachet de biscuits avec un rouleau à pâtisserie plusieurs fois, en le pressant contre le plan de travail. Mettez les biscuits dans un plat allant au four, préalablement graissé avec un morceau de beurre mou. Nous tapotons un peu les biscuits avec notre main pour qu'ils soient uniformément répartis sur le fond de tout le moule.
Mettez le reste de pâte sur les baies et frappez plusieurs fois le moule sur le plan de travail (si le moule le permet, si le moule est en verre, attendez 5-7 minutes que la pâte repose dans le moule, puis elle se remplira tous les vides). Nous mettons la forme dans un four préchauffé à 180 degrés et faisons cuire la manne pendant 30 à 35 minutes. Nous vérifions l'état de préparation de la tarte avec une brochette; lors du perçage de la manne, elle doit sortir de la tarte sèche.
Nous sortons la manne finie du four et la laissons refroidir un peu pendant 15 à 20 minutes. Ensuite, nous couvrons le formulaire avec un tableau et retournons soigneusement le formulaire à l'envers, de sorte que la manne soit sur le tableau à l'envers. Ensuite, nous le recouvrons d'un plat et le retournons à nouveau - tout est prêt.
