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Mannik sur crème sure à la banane

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Cuisine russe

Teneur en calories 185,9 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 70 minutes

Protéines * 6,7 g

Graisses * 6,3 grammes

Les glucides* 32,9 g

Teneur

Mannik avec des tranches de banane est un excellent plat savoureux et étonnamment tendre qui peut être servi au petit-déjeuner ou en dessert. Du fait que la pâte est pétrie avec de la crème sure, la tarte a un goût et un arôme crémeux agréables, et la banane est en parfaite harmonie avec sa texture délicate.

Ingrédients

La semoule 200 grammes Crème fraîche 200 ml. Œuf 2 pièces Farine de blé 150g Sucre en poudre 180g Le beurre 100g Levure chimique 1 cuillère à café Banane 2 pièces

Processus de cuisson

Verser la semoule dans un bol profond, ajouter la crème sure, bien mélanger les produits et laisser reposer 30 à 40 minutes à température ambiante pour que la semoule gonfle.

Au bout d'un moment, cassez les œufs dans un bol de semoule, ajoutez le beurre fondu légèrement refroidi et le sucre. Bien mélanger les ingrédients.

Ensuite, nous tamisons la farine et la levure dans la pâte et utilisons un mélangeur pour pétrir la pâte afin qu'il n'y ait pas de grumeaux dedans. La pâte doit être homogène et ressembler à de la crème sure épaisse en consistance.

Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale et y mettre la moitié de la pâte, puis mettre des bananes mûres coupées en tranches sur la pâte et les recouvrir de la seconde moitié de la pâte. A l'aide d'une spatule en silicone, égaliser la pâte par le dessus. Nous mettons la manne à cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40-50 minutes.

Nous sortons la manne finie du four et la laissons refroidir un peu pendant 10-15 minutes. Ensuite, nous le sortons du moule et le mettons sur un plat. Laissez-le refroidir pendant 20-25 minutes.