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Mannik sur crème aigre avec du fromage cottage

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Cuisine russe

Teneur en calories 211,4 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 55 minutes

Protéines * 6,9 grammes

Graisses * 7,3 grammes

Les glucides* 43,4 grammes

Mannik sur crème aigre avec du fromage cottage

Teneur

Un dessert délicieux et délicat avec de la crème sure au fromage cottage deviendra votre préféré. Mannik peut être préparé sans trop d'effort. Le gâteau aérien sera sans aucun doute approuvé par les amateurs de pâtisseries maison. Je suggère de cuire la manne dans une mijoteuse, mais vous pouvez également cuire au four.

Ingrédients

Œuf 3 pièces. Sucre en poudre 1 cuillère à soupe. La semoule 1 cuillère à soupe. Cottage cheese 300 grammes Crème fraîche 100 ml Vanilline 1 cuillère à café Levure chimique 1 cuillère à café Huile végétale pour la lubrification

Processus de cuisson

Divisez les œufs réfrigérés en blancs et jaunes.

Ajouter le sucre cristallisé dans un récipient avec les jaunes et bien battre avec un mélangeur.

Ajoutez du fromage cottage pré-perforé avec un mélangeur, de la crème sure et du sucre vanillé à la masse moelleuse résultante. Mélanger la semoule et la levure chimique dans un bol séparé. Et ajouter à la masse obtenue plus tôt. Mélanger la pâte au batteur et laisser gonfler la semoule.

Fouetter les blancs jusqu'à obtention de pics forts.

En plusieurs étapes, ajoutez les protéines fouettées à la masse de caillé. Remuez doucement la pâte de bas en haut.

Graisser un bol d'un multicuiseur avec un peu d'huile et transférer la pâte à caillé. Fermez le couvercle du multicuiseur. Sélectionnez le mode "Cuisson", réglez le temps de cuisson sur 1 heure.