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Mannik classique sur l'eau

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Cuisine russe
Teneur en calories 244,1 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 7,5 grammes
Graisses * 3,1 grammes
Les glucides* 53,3 g
* par 100 gr. produit
Mannik classique sur l'eau
Teneur

Je recommande fortement d'utiliser une recette simple et rapide et de préparer une manne classique dans l'eau. J'ai découvert récemment cette recette. La texture des produits de boulangerie est pratiquement la même que celle préparée avec du lait ou du kéfir.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Casser les œufs dans un récipient profond et ajouter la quantité requise de sucre cristallisé, de vanilline, de sel et de levure chimique.
étape 2 sur 8
À l'aide d'un mélangeur, battre énergiquement jusqu'à ce que les cristaux de sucre cristallisé soient complètement dissous et qu'une consistance homogène et mousseuse soit obtenue.
étape 3 sur 8
Ajoutez de la semoule à la masse obtenue et versez de l'eau potable, mélangez soigneusement avec un mélangeur jusqu'à consistance homogène.
étape 4 sur 8
Mesurez la quantité requise de farine de blé et tamisez-la à travers un tamis fin dans la pâte obtenue. Bien mélanger et laisser gonfler environ 20-30 minutes.
étape 5 sur 8
Remplissez le moule en silicone avec la pâte préparée. Placer le moule dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire la manne pendant environ 35-40 minutes.
étape 6 sur 8
Vérifiez la préparation de la cuisson avec un cure-dent ou une brochette en bois. Il doit être complètement sec. Une fois le temps écoulé, avec précaution pour ne pas vous brûler les mains, retirez le moule avec la manne du four, laissez refroidir un peu, puis retirez la manne du moule en silicone.
étape 7 sur 8
Mettez la manne classique refroidie dans de l'eau sur un plat.
étape 8 sur 8
Couper le dessert en portions et servir avec du thé ou du café.

Bon appétit!

 

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