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Mannik sur l'eau dans une casserole

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Cuisine russe
Teneur en calories 323,9 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 8,1 grammes
Graisses * 5,3 grammes
Les glucides* 67,2 g
* par 100 gr. produit
Mannik sur l'eau dans une casserole
Teneur

Je veux proposer une recette intéressante de manne dans l'eau, cuite à la poêle. Mannik peut être préparé dans un grand ou en portions, comme les gâteaux au fromage. Je vous suggère de cuisiner en portions, de cette façon le temps de cuisson sera considérablement réduit. Faire frire le manniki est une excellente option pour un délicieux petit-déjeuner.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Mettez la farine de blé dans un récipient profond et remplissez-le d'eau potable chaude, mélangez soigneusement, puis ajoutez la quantité requise de semoule. Bien mélanger et laisser gonfler environ 10-15 minutes.
étape 2 sur 8
Ajoutez la quantité requise de sel, de sucre cristallisé et de sucre vanillé à la masse résultante, mélangez soigneusement avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
étape 3 sur 8
Casser l'œuf de poule dans un petit récipient et remuer avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Versez ensuite dans la pâte préparée.
étape 4 sur 8
Mélanger soigneusement avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
étape 5 sur 8
Bien chauffer la poêle à feu moyen, ajouter le beurre, baisser le feu. Après s'être mouillé les mains dans de l'eau froide, roulez la pâte préparée en boules, puis placez-les dans le moule. Frire jusqu'à coloration dorée.
étape 6 sur 8
À l'aide d'une spatule en bois ou en silicone, retourner de l'autre côté et faire frire jusqu'à coloration dorée.
étape 7 sur 8
Recouvrez une assiette de papier absorbant, puis étalez la manne frite pour absorber l'excès d'huile. Transférez ensuite la manne dans des assiettes en portions et garnissez de votre confiture préférée.
étape 8 sur 8
Servir le dessert pour le thé ou le café.

Bon appétit!

 

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