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Mannik sur l'eau dans le four

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Cuisine russe
Teneur en calories 245,2 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 10,4 g
Graisses * 6,2 grammes
Les glucides* 48,8 g
* par 100 gr. produit
Mannik sur l'eau dans le four
Teneur

Si des invités sont sur le point de venir et qu'il n'y a rien pour le thé, cette recette de manne sur l'eau sera votre sauveur. Faire des gâteaux faits maison nécessitera un ensemble minimal d'ingrédients disponibles et un peu de temps.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Mesurez la quantité requise de semoule et versez dans un récipient profond. Versez ensuite la quantité requise d'eau chaude potable. Bien mélanger, couvrir et laisser gonfler environ 20-30 minutes en remuant de temps en temps.
étape 2 sur 9
Diviser les œufs de poule dans les blancs et les jaunes.
étape 3 sur 9
Mettez les protéines de poulet dans un récipient profond, puis ajoutez progressivement la quantité de sucre cristallisé indiquée dans la recette. À l'aide d'un mélangeur, battre jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme, en augmentant progressivement la vitesse du mélangeur.
étape 4 sur 9
Beurrer un plat allant au four en verre et saupoudrer légèrement de semoule.
étape 5 sur 9
Ajouter les jaunes de poulet, le sel et la masse de protéines fouettée à la semoule gonflée. Remuer doucement avec une spatule en silicone ou une cuillère à soupe ordinaire jusqu'à consistance lisse et lisse.
étape 6 sur 9
Remplissez ensuite le formulaire préparé avec la pâte préparée, en la répartissant uniformément sur toute la surface.
étape 7 sur 9
Placer la forme avec la pâte dans un four préchauffé à 200 degrés. Cuire la manne pendant environ 30-35 minutes.
étape 8 sur 9
Vérifiez l'état de préparation de la manne sur l'eau avec une brochette en bois ou un cure-dent. Il doit être complètement sec. Retirez ensuite délicatement le moule à manne du four, laissez refroidir légèrement.
étape 9 sur 9
Retirez ensuite délicatement la manne du moule en verre à l'aide d'une spatule. Décorez la manne refroidie dans de l'eau avec une petite quantité de sucre en poudre, coupez-la en portions, mettez-la dans un plat et servez avec du thé aromatique ou du café fraîchement moulu.

Dégustez des gâteaux faits maison incroyablement délicieux!

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