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Mannik sur l'eau dans un multicuiseur

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2490
Cuisine russe
Teneur en calories 271.6 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 115 minutes
Protéines * 6,5 grammes
Graisses * 4,5 grammes
Les glucides* 72,2 g
* par 100 gr. produit
Mannik sur l'eau dans un multicuiseur
Teneur

Mannik, cuit dans l'eau dans un multicuiseur, s'avère avoir une texture humide exceptionnellement délicate. Pour la cuisine, on utilise des ingrédients simples que l'on peut trouver dans les fournitures de toute hôtesse. Si vous n'avez pas de four, mais que vous avez une mijoteuse, alors cette recette est pour vous.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Mesurez la quantité requise de semoule et versez dans un bol profond. Ajoutez ensuite la quantité de sucre cristallisé spécifiée dans la recette.
étape 2 sur 8
Versez ensuite la quantité requise d'eau chaude potable. Bien mélanger, couvrir et laisser gonfler environ 20-30 minutes en remuant de temps en temps.
étape 3 sur 8
Tamisez la quantité requise de farine de blé, de sel, de vanilline et de levure chimique dans un bol profond séparé. Bien mélanger et ajouter progressivement à la semoule gonflée. Bien mélanger.
étape 4 sur 8
Ajoutez la quantité requise d'huile végétale à la pâte obtenue. Bien mélanger avec un fouet.
étape 5 sur 8
Rincez bien les abricots secs sous l'eau courante froide, séchez-les sur une serviette en papier, puis hachez-les avec un couteau et mettez-les dans la pâte. Bien mélanger la pâte aromatisée. A la place des abricots secs, vous pouvez prendre n'importe quel autre fruit sec ou fruit confit.
étape 6 sur 8
Lubrifiez le bol multicuiseur avec une petite quantité d'huile végétale, puis versez la pâte cuite en l'étalant uniformément avec une spatule en silicone. Fermez le couvercle du multicuiseur. Sur le panneau de l'appareil, sélectionnez le mode "Cuisson", réglez le temps de cuisson - 1 heure. Cliquez sur le bouton "Démarrer". Après le bip, éteignez l'appareil, laissez la manne encore 15 minutes.
étape 7 sur 8
Ouvrez ensuite le couvercle de l'appareil, à l'aide du panier vapeur, retirez délicatement la manne et posez-la sur un plat. Laisser refroidir complètement et saupoudrer d'un peu de sucre en poudre.
étape 8 sur 8
Coupez la manne refroidie dans l'eau en portions et servez avec vos boissons préférées.

Bon appétit!

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Commentaires (1) 1

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Oksana 05-07-2021 09:11
J'ai essayé de faire de la manne selon votre recette, mais 200 ml d'eau ne suffisent pas pour que la pâte ait la consistance montrée sur la photo. Peut-être qu'un moment a été manqué.
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