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Mannik aux zestes d'orange

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Cuisine russe
Teneur en calories 199,9 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 8,1 grammes
Graisses * 3,8 g
Les glucides* 47,8 g
* par 100 gr. produit
Mannik aux zestes d'orange
Teneur

Cuisiner un dessert comme la manne ne vous prendra pas beaucoup de temps. Je veux proposer une recette de manne aux zestes d'orange. Les produits de boulangerie ont un arôme et un goût incroyables. Il s'avère léger et doux. Vous pouvez traiter des invités inattendus avec un tel dessert, et peu de gens croiront qu'il s'agit d'un mannik.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Mesurez la quantité requise de farine de blé et tamisez-la à travers un tamis fin dans un récipient séparé. Ajouter la levure chimique et bien mélanger.
étape 2 sur 10
Lavez soigneusement l'orange, versez-la avec de l'eau bouillante, puis séchez-la avec du papier absorbant ou placez-la sur une serviette propre et sèche. Coupez l'orange en deux, retirez les graines si nécessaire. Râpez ensuite avec une râpe grossière.
étape 3 sur 10
Versez la quantité requise de kéfir dans un récipient profond. Ajoutez ensuite la quantité requise de semoule. Bien mélanger et laisser gonfler environ 20-30 minutes.
étape 4 sur 10
Casser les œufs de poule dans un récipient profond et ajouter la quantité requise de sucre cristallisé et de sel. À l'aide d'un mélangeur, battre énergiquement jusqu'à ce que les cristaux de sucre cristallisé soient complètement dissous et qu'une consistance homogène et mousseuse soit obtenue. Vous pouvez également utiliser un fouet.
étape 5 sur 10
Ajouter la masse d'œufs battus à la semoule gonflée et bien mélanger.
étape 6 sur 10
Ajouter l'orange et la cardamome hachées à la masse résultante.
étape 7 sur 10
Bien mélanger et ajouter progressivement le mélange de farine avec la levure chimique. Bien mélanger avec un mélangeur, un mélangeur ou un fouet jusqu'à consistance lisse.
étape 8 sur 10
Remplissez le moule en silicone avec la pâte préparée. Placer le moule dans un four préchauffé à 170 degrés. Cuire la manne pendant environ 35-40 minutes. Vérifiez la préparation de la cuisson avec un cure-dent ou une brochette en bois. Il doit être complètement sec.
étape 9 sur 10
Une fois le temps écoulé, avec précaution pour ne pas vous brûler les mains, retirez le moule avec la manne du four, laissez refroidir un peu, puis retirez du moule en silicone. Saupoudrer la manne refroidie d'écorces d'orange avec du sucre en poudre et garnir d'écorces d'orange.
étape 10 sur 10
Coupez en portions et servez avec vos boissons préférées.

Dégustez de délicieuses pâtisseries !

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