Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠ Recettes sur le gril
  3. ➠ Langoustines au grill
  4. ➠ Marinade pour langoustines au grill

Marinade pour langoustines au grill

0
654
Cuisine Monde
Teneur en calories 156,2 kilocalories
Portions 1 port.
Temps de cuisson 15 minutes.
Protéines * 8,6 grammes
Graisses * 6,5 grammes
Les glucides* 36,8 g
* par 100 gr. produit
Marinade pour langoustines au grill
Teneur

La composition de la marinade détermine directement le goût des langoustines cuites sur le gril, et il existe de nombreuses recettes de marinade. Chaque femme au foyer peut choisir une marinade à son goût. Cette recette de marinade est destinée aux langoustines crues surgelées, elle ne convient pas aux glaces bouillies. Du gingembre et des piments forts sont ajoutés à une telle marinade, ce qui ajoutera de subtiles notes orientales au plat fini.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Tout d'abord, préparez tous les ingrédients pour faire mariner les langoustines dans la quantité indiquée dans la recette.
étape 2 sur 5
Épluchez le gingembre et l'ail et hachez-les finement. Eplucher les piments forts et les hacher finement. Mettez ces ingrédients dans un bol séparé et ajoutez du sucre brun, vous pouvez ajouter du sucre ordinaire.
étape 3 sur 5
Puis bien mélanger le tout avec une cuillère.
étape 4 sur 5
Transférez le mélange épicé résultant dans un bol de mélangeur, versez les sauces de poisson et de soja, ajoutez de l'huile végétale et mélangez bien le tout jusqu'à consistance lisse.
étape 5 sur 5
La marinade est prête. Transférer les langoustines préparées pour la cuisson dans un plat à marinade, mais pas en métal, et verser dessus avec la sauce préparée. Le jus de citron n'est pas ajouté à une telle marinade afin que la protéine de ces crustacés ne caille pas.
Cuisinez avec plaisir et de délicieux repas !

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *