Chou mariné avec carottes, poivrons et beurre instantané

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Cuisine Monde
Teneur en calories 114,9 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 13h.
Protéines * 1,3 grammes
Graisses * 5,1 grammes
Les glucides* 28,9 grammes
Chou mariné avec carottes, poivrons et beurre instantané

Faire mariner les légumes vous permet non seulement de les préparer pour l'hiver, mais aussi de préparer rapidement une délicieuse collation pour n'importe quelle table. Cette méthode de cuisson est basée sur l'utilisation d'une marinade chaude. Le goût du chou mariné est parfaitement complété par les carottes, l'ail et les poivrons.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Tout d'abord, tous les légumes sont préparés pour le marinage. Épluchez le chou des feuilles extérieures et coupez-le avec un couteau bien aiguisé en fines lanières. Les graines et les cloisons internes sont retirées du poivron lavé et coupés en fins cubes. Les carottes épluchées sont hachées à votre goût. Placez les légumes hachés dans un bol profond afin qu'il soit pratique de les mélanger après avoir versé la marinade.
étape 2 sur 5
La quantité d'eau pure spécifiée dans la recette est versée dans une casserole séparée, le sucre et le sel sont versés et 80 ml d'huile végétale sont versés. Lorsque la marinade bout, ajoutez 6 cuillères à soupe de vinaigre, remuez et éteignez le feu.
étape 3 sur 5
Mélanger le mélange de légumes à la main et broyer un peu.
étape 4 sur 5
Ensuite, les légumes sont placés de manière compacte dans un bocal propre et versés dessus avec la marinade préparée. Le pot est fermé par un couvercle en plastique et, après refroidissement, est placé au réfrigérateur pendant au moins 12 heures.
étape 5 sur 5
Passé ce délai, le chou aux légumes marinera bien et pourra être mis dans une assiette et servi.
Bon appétit!

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